Componentes de Manejo del Programa-MIP
Espárrago-Chavimochic
Desarrollo de componentes de manejo
Se
llevaron a cabo, en forma Intensiva, trabajos de investigación práctica para
desarrollar componentes de manejo. En este esfuerzo participaron los miembros
del Comité Técnico de Sanidad y muchos de los profesionales de sanidad de las
empresas de la APTCH. Muchos de los trabajos incluyeron cambios en prácticas
agronómicas, como el ajuste de los niveles
de Nitrógeno, para controlar el excesivo desarrollo foliar y hacer las plantas
menos atractivas a las plagas, el estudio de los factores que determinaban el
requerimiento del segundo brote, y la influencia del riego inicial (después del
desaporque) en la proliferación temprana de la mosquilla. Otras investigaciones
condujeron al diseño de las trampas de luz para la captura de Prodiplosis y
otras plagas, y a la detección, recolección y crianza de enemigos naturales
contra la mosca blanca y noctuidos.
1. Reducción
de los niveles de fertilización por Nitrógeno. La
fertilización nitrogenada excesiva del espárrago produce plantas de
follaje tierno y abundante que favorecen el desarrollo de muchas plagas,
especialmente gusanos del follaje. Pero también la mosca blanca y la
prodiplosis encuentran mejores condiciones para su desarrollo. Desde el punto
de vista agronómico un follaje excesivo no significa cosechas más abundantes de
turiones. Hasta puede ocurrir lo contrario, por el excesivo desarrollo foliar
hay poco transporte de fotosintatos como reservas de la corona del espárrago
donde se forma la cosecha. De modo que se propició la experimentación con dosis
menores de nitrógeno hasta encontrar las dosis más adecuadas.
2. Evitar
el segundo brote cuando sea factible. Normalmente en Chavimochic
las plantas de espárrago desarrollan dos brotamientos sucesivos (primer
y segundo brote) antes del agoste y la cosecha respectiva. El primer brote
normalmente es menos atacado por prodiplosis y otras plagas; pero el segundo
brote, que adiciona un nuevo desarrollo foliar al primer brote, es presa fácil
de prodiplosis y otras plagas. En el desarrollo del segundo brote hay un
período de desarrollo suculento en condiciones de mayor humedad y sombra que
favorece el desarrollo de prodiplosis. Durante el segundo brote se crea la necesidad
de mayores aplicaciones de insecticidas. En forma experimental se ha demostrado
que, bajo ciertas condiciones (más de 30 tallos por metro lineal con un
diámetro mayor a 8mm), basta el primer brote para lograr buenos rendimientos.
Esto se da con plantas robustas y generalmente en los meses de invierno y
primavera.
3. Siembra
de maíz intercalado o en los bordes del campo (foto
13-5: 21). Las plantas de maíz favorecen el desarrollo de insectos
benéficos, particularmente predatores como chinches Zelus, Nabis,
y chinches más pequeños de las familias Miridae y Anthocoridaeoto y
parasitoides de áfidos (13-5: 22). También se favorece el incremento
masivo de Chrysoperla spp. .Además de estos efectos, las plantas de
maíz, cuando están tiernas y las hojas forman el cartucho terminal, pueden
servir como plantas trampas contra los noctuidos adultos. Los noctuidos adultos
se refugian en el cogollo durante el día, y basta apretar manualmente el
cogollo para matarlos. Esta práctica debe realizarse diariamente de preferencia
durante las mañanas. También se usan otras plantas como refugios biológicos
4. Siembra
de Datura inoxia en los bordes del campo. Datura
inoxia es un aplanta nativa de la zona
que posees trichomas glandulares. Los adultos de mosca blanca son atraídos por
esta planta pero, al ponerse en contacto con ella, quedan atrapados por los
trichomas glnadulares (foto 13-5: 9).
5. Retrasar
el riego después del desaporque. Terminada la cosecha del
espárrago blanco, se procede al desaporque, y el campo queda listo para
reiniciar los riegos. Existe una relación inversa entre el tiempo que se demora
el primer riego y la recolonización del campo por prodiplosis. Campos que se
riegan a los dos días son infestados más rápidamente que campos que se riegan a
los cinco o diez días.
6. Trampas
pegantes de luz contra prodiplosis. La luz es fuente de
atracción nocturna para prodiplosis, noctuidos, escarábidos y otros insectos.
Con esta información básica se ensayaron diversas fuentes de luz y métodos de
captura que permitieran construir trampas de utilidad práctica en la reducción
de poblaciones de insectos, especialmente de prodiplosis. Víctor Soto,
entomólogo de una empresa de Chavimochic, logró el diseño de una trampa de uso
múltiple, consistente
en dos paneles de plástico sostenidos por marcos de madera o caña. El panel mas
grande medía 3.60 m de largo y 2.70 m de alto. El segundo panel (1.80 x 2.70m)
se colocaba en la parte media del panel mayor en forma perpendicular. La fuente
de luz (generalmente un tubo fluorescente) se colocaba en la parte alta y media
del panel mayor. Para la captura de adultos de prodiplosis, los paneles eran
untados con aceite agrícola cada tres días (foto 13-5: 23). Se colocó una
trampa cada 4 hectáreas. Se lograron capturas de más de un millón de adultos de
prodiplosis/trampa/noche. Para incluir capturas de noctuidos y escarábidos,
debajo de la fuente de luz, se colocaron recipientes de plástico con agua y
detergente.
7. Trampas
móviles contra prodiplosis y mosca blanca. Una modificación del
uso de las trampas pegantes fijas son las “trampas móviles” o “pasadas
de mantas” o “manteadas”. Éstas consisten en mantas de plástico, generalmente
de color amarillo, untadas con aceite vegetal, que se pasan sobre el cultivo,
capturando adultos de moscas blancas y prodiplosis, que revolotean al paso de
la manta. Algunas empresas montan este sistema sobre un caballo que camina a lo
largo de un surco, cubriendo con el dispositivo tres o más surcos. Cuando la
manta se satura se limpia al mismo tiempo que se unta una nueva cobertura de
aceite.
8. Trampas
de melaza para noctuidos. Los adultos de noctuidos y algunos otros
lepidópteros son atraídos por la melaza. Para preparar una trampa de
melaza, se diluye la melaza con agua en recipientes que se distribuyen en el
campo (foto 13-5: 24). Se han probado diferentes proporciones de melaza:agua
que van de 1:3 a 2:1. Todas ellas son consideradas satisfactorias. Para evitar
la fermentación de la mezcla se añade 10 ml de lejía/lt de la solución. El cebo
debe tener una consistencia un tanto acuosa para que las polillas adultas que
llegan a la trampa se hundan y queden atrapadas. Si el cebo tiende a secarse
hay que agregar un poco de agua (V. Soto, comunicación personal).
9. Trampas
de oviposición para noctuidos del género Spodoptera. Los
adultos de las especies de Spodoptera tienden a poner sus masas
de huevos entre los pliegues de trampas de oviposición que construyen de la
siguiente manera: Se usan bolsas de propileno de color negro al que se le forma
pliegues utilizando puntadas de hilo (foto 13-5: 24). Las bolsas de propileno
se mantienen extendidas verticalmente, sostenidas por un par de cañas. La
trampa debe estar sobre el nivel del follaje (Castillo y Castillo, 2004). Las
masas de huevos, adheridas en las trampas, son destruidas antes de que nazcan
las larvitas, a intervalos de 5 a 7 días.
10. Lavados
a presión contra prodiplosis. Algunas empresas han
adoptado la práctica de lavados (pulverizaciones) a alta presión y alto
volumen (con agua sola o con detergente). En condiciones de desierto, como las
de Chavimochic, los lavados tienen varios efectos benéficos. Mantienen las
plantas libres de polvo y limpia los depósitos del hongo negro de la fumagina,
mejorando las condiciones de fotosíntesis de las plantas. Destruye los adultos
de insectos frágiles, como la prodiplosis y las moscas blancas, y hace caer una
gran proporción de migrantes de moscas blancas antes de que se fijen en la
planta.
11. Aplicaciones
de espolvoreos de azufre contra prodiplosis y arañita roja. Espolvoreos
de azufre a las dosis de 20 – 80 kg/ha contribuyen a reducir poblaciones
de prodiplosis y arañita roja, sin causar mayores daños a los enemigos
naturales.
12. Aplicaciones
de repelentes contra prodiplosis. Durante la cosecha del
espárrago verde, poblaciones muy bajas de prodiplosis pueden causar
daños severos, provocando la deformación de los turiones. Esto ocurre en unos
pocos días. Para evitar este daño, se aplican repelentes como la capsicina y
extractos de ajo, que no dejan residuos tóxicos sobre los turiones.
13. Aplicaciones
de Paecilomyces fumosoroseus contra mosca blanca. El
descubrimiento del hongo Paecilomyces fumosoroseus atacando
moscas blancas y cigarritas, en campos de camote de Chavimochic, fue un aporte
muy valioso en el manejo de la mosca blanca. Este hongo ataca ninfas y adultos
con mucha efectividad, y se constituyó en un factor muy importante en el manejo
de la mosca blanca. Se aisló el hongo, y se procedió a su multiplicación en el
laboratorio
14.
Liberaciones de Encarsia pergandiella Howard contra mosca blanca. De
las dos especies de parasitoides de mosca blanca encontrados en
Chavimochic (Encarsia pergandiella y Eretmocerus Sp.),
Encarsia era más frecuente y se propagaba con más facilidad, por lo que se
optó por multiplicarla en el insectario de la APTCH. Con tal fin, los fundos
registraban sus necesidades previamente, para proceder a la multiplicación de
los núcleos y asegurar su venta. La Encarsia resultó ser una especie
bien adaptada que se podía encontrar con facilidad en los campos donde se
efectuaban las liberaciones.
15. Aplicaciones del virus de poliedrosis
nuclear contra Spodoptera ochrea. La aplicación del
virus de la poliedrosis nuclear contra S. ochrea tuvo efectos
espectaculares. El virus fue recolectado originalmente en larvas de Spodoptera
en el valle de Cañete, al sur de Lima, Perú. Unas pocas larvas enfermas por el
virus fueron llevadas a la irrigación chavimochic, donde se les utilizó como
fuente de inóculo para infectar larvas recogidas del campo. Estas larvas fueron
trituradas y diluidas para ser aplicadas en el campo con pulverizadoras de
mochila. A los 7-10 días de la aplicación prácticamente todas las larvas
estaban enfermas, adoptando la característica posición de larvas infectadas con
virus, quedando colgadas de las pro-patas con la cabeza hacia abajo. Personal
de las diversas empresas procedieron a recolectar las larvas enfermas para
repetir la misma operación en sus respectivos fundos: trituración de larvas,
dilución del material triturado y aplicación en los campos infestados. Los
resultados se repitieron con la misma efectividad. A los pocos meses, Spodoptera
ochrea, que era el gusanos defoliador más importante del espárrago en
Chavimochic, había dejado de ser problema. Como precaución, para combatir un
eventual resurgimiento del problema, las empresas mantienen larvas enfermas
congeladas.
16. Aplicaciones
de Bacillus thuringiensis (Bt) contra noctuidos. Las
aplicaciones de Bt se consideran selectivas contra
las larvas de noctuidos. Se probaron diversas formulaciones comerciales de Bt;
la mayoría de la variedad kurstaki y otras de la variedad aizawai,
o la mezcla de las dos. Los ensayos demostraron que estas formulaciones son
particularmente efectivas contra Heliothis y Pseudoplusia pero no
contra Spodoptera ochrea ni S. frugiperda. Las aplicaciones deben
hacerse cuando las larvas están pequeñas a medianas y tener en cuenta que la
muerte ocurre varios días después de la aplicación. Las aplicaciones deben
hacerse de preferencia por las tardes y, para mejorar el efecto, se recomienda encapsular
las partículas de Bt con aceite agrícola vegetal o mineral. Las empresas
establecieron sus límites de acción expresadas en número de larvas por
metro lineal de surco.
17. Aplicaciones
de Reguladores de Crecimiento contra noctuidos. Los
reguladores de crecimiento de los insectos son productos relativamente
selectivos que se utilizan contra larvas de noctuidos y de algunos otros pocos
insectos. Estos productos alteran el proceso de muda provocando la muerte de la
larva. En Chavimochic, se probaron varios productos con resultados
satisfactorios contra Heliothis y Spodopera ochrea. No resultaron
tan efectivos contra Pseudoplusia. Entre los productos probados que
mostraron efectividad están los inhibidores de la biosíntesis de quitina
lufenuron, novaluron, teflubenzuron, triflumuron, chlorfluazuron, flufenoxuron
y un competidor de la ecdisona / pertubador de la muda: tebufenozide. Para
lograr mejores resultados las aplicaciones deben hacerse cuando las larvas son
pequeñas a medianas.
18. Cebos
tóxicos contra gusanos de tierra y noctuidos adultos. Las
larvas de noctuidos que actúan como gusanos de tierra o gusanos
cortadores se ocultan durante el día, enterrándose al pie de la planta, y salen
por las noches para cortar las plantas tiernas. Una manera selectiva de
controlarlas es aplicando cebos tóxicos sólidos. Los cebos, utilizados con
éxito en Chavimochic, se
hacen mezclando clorpirifos (0.5 a 1.0 lt) con un atrayente (melaza, de 10 a 20
kg) y material portador (afrecho, estiércol de gallina o coronta molida; de 50
a 200 kg) y agua (de 10 a 40 lt). El cebo se esparce a lo largo del surco, en
cantidades que van de 90 a 300 kg/ha. También se ha usado cebos líquidos, que se
preparan mezclando un insecticida (clorpirifos o metamidofos; 0.7 lt), melaza
(5 kg) y agua (200 lt). Se aplica al pie de planta utilizando un volumen de 200
l/ha. También se ha probado con éxito cebos tóxicos contra adultos mezclando
metomilo, melaza y agua y aplicando un surco cada 5, 10, 15 o 20 surcos según
el grado de infestación.
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